Elaboración del tabaco

Constantino Adames y Maura Castillo

Por Rosario Castillo

En un reportaje para La Voz Tubanera, los esposos Constantino Adames y Maura Castillo nos explican cómo se realiza el proceso del tabaco, paso por paso hasta la venta:

El primer paso es sembrar un semillero y el segundo el trasplante; o sea, una vez las semillas convertidas se convierten en plantitas se trasplantan. Luego sigue el tercer paso que consiste en quitarle las yerbas, proceso que se conoce como repaso.

Se pasa al cuarto paso que consiste en el “descojollar” las plantas (descogollar; es decir, quitarle los cogollitos a las plantas para que no crezcan pues le quitan la fuerza al tabaco.

El quinto paso es el “deshijo” que no es mas que eliminar los criollitos para que el producto final sea fuerte y con aroma.

El sexto es “quebrarlo” (recolección) esto es quitarle las hojas a las plantas las cuales se amarran con sogas y se ponen a secar. Después de seco viene el séptimo paso que es “devenarlo” (desvenarlo).

De ahí el octavo que es el prensado, se envuelven las hojas mojadas en yaguas, se dejan unos días hasta que el agua sea eliminada por completo y las hojas quedan secas.

El noveno paso consiste en “jalarlo”: el tabaco seco se aprieta fuertemente con sogas y se deja en reposo por 15 días más o menos, vuelve y se hala, se deja de nuevo en reposo y se hala por tercera vez. Luego de este último “jalao” se deja el tiempo que considere el perito y se procede a la venta. Se vende a compradores de Santo Domingo así como a los de zonas aledañas y a la zona urbana.

Un andullo después de alado y secado pesa más o menos 22 libras. Durante el prensado pierde tres libras más o menos. Después de un andullo terminado puede durar hasta tres años sin perder su fuerza y aroma.

Un andullo se esta vendiendo en dos mil pesos y mas. Venden por partida y cada partida es de 20 o 25 andullos.

Tanto Maura como su esposo son experto en tratamiento del tabaco y las fotos muestran diferentes momentos de la elaboración del tabaco.